Finca Lajitas es una empresa familiar dedicada a la crianza, selección genética y producción lechera de cabras de alto desempeño, principalmente de las razas Saanen y Alpina.
Dirigida por Federico Cantillo M, pionero y referente en caprinocultura en Costa Rica, proveniente de una familia con más de 100 años de tradición en producción lechera bovina, donde tanto su abuelo como su padre se dedicaron toda su vida a la actividad ganadera y al ordeño de vacas.
Esa herencia agrícola, sumada a la visión moderna y técnica de Federico, ha permitido consolidar la finca como un proyecto serio, sostenible y reconocido a nivel nacional por la calidad de su hato y sus resultados productivos.
Creemos en la crianza responsable, la mejora continua y la armonía entre productividad y bienestar animal. Apostamos por un manejo basado en datos, nutrición balanceada, instalaciones adecuadas y procesos sanitarios estrictos.
Nuestro objetivo es desarrollar animales sanos, eficientes y longevos, respetando su naturaleza y su bienestar en cada etapa.
Finca Lajitas nació con un propósito claro: producir animales superiores y alimentos lácteos saludables, integrando tradición familiar con innovación moderna.
A lo largo de los años hemos incorporado las mejores prácticas globales, tecnología y genética internacional para fortalecer el hato y ofrecer al mercado nacional animales de alto valor, quesos artesanales y leche de cabra fresca.
Hoy seguimos creciendo, con la misma pasión que ha acompañado a la familia Cantillo durante más de un siglo dedicado a la producción lechera en Costa Rica.